Postcast 專訪《足下人生》EP78 島嶼對談:連鳥都嫌棄的橘子,還能得到國際獎?

單集介紹

《足下人生》這一集,我們邀請到果醬女王 柯亞 來囉!為什麼這次我們要聊一顆「沒人想吃的橘子」?

因為那顆橘子,雖然酸、苦、澀、麻,連鳥都不屑吃,但它的名字叫做「南庄橙」,它代表的不只是味道,還有台灣的風土、文化,和土地的記憶。

偏偏果醬女王柯亞看上它,硬是把這顆被遺忘的橘子做成果醬、帶上國際舞台、甚至得獎無數,讓全世界都看見:台灣的味道,值得被記得。

林果跟柯亞的認識,其實從越南路邊攤烤肉開始。這次,我們從旅行聊到果樹的消失、聊到味道的堅持,從果菜市場走到果醬展,也聊到「如果你生在一個什麼都缺的地方, 還有沒有可能創造出真正有風味的東西?」

關於 𝐏𝐨𝐝𝐜𝐚𝐬𝐭 林果良品《足下人生》

歡迎收聽𝐏𝐨𝐝𝐜𝐚𝐬𝐭林果良品《足下人生》。

由林果良品兩位創辦人阿儒、Gary,一起聊聊每一段動人的《足下人生》故事。

人生在工作、住家、旅行間,不斷遷徙移動,透過雙腳,踏出迥然不同的夢想與際遇。足下人生,各品其味。歡迎收聽林果良品《足下人生》。

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